Kanser hastaları genellikle sağlıklı beslenme düzeyini korumakta güçlük çekerler. Bu durum yemeğe karşı ilgisizlik, iştah azalması, tedavi nedeniyle damak tadında meydana gelen değişiklikler ve kusma ve ishal gibi yan etkilerden kaynaklanabilir. Beslenme eksikliği, hastalar için halsizlik ve enfeksiyona karşı artan hassasiyet gibi başka sorunlara yol açabilir. Sonunda kanser tedavisine devam edememeye veya devam eden tedavileri yarıda kesmeye yol açabilir.
Uygun bir diyet, kanser yolculuğu boyunca optimal vücut fonksiyonunu sürdürmek için hayati önem taşır. Hangi yiyeceklerin tüketileceğini bilmek hastaların hastalıkla başa çıkmasına yardımcı olabilir. Doğru besin ve kalori karışımı, genellikle kanser tedavileriyle birlikte gelen yan etkileri en aza indirebilir. Ayrıca, tedavi sırasında sağlıklı beslenmek vücudunuza iyileşmek için ek güç verir.
Kanser Diyet Tablosuna Eklenecek Gıdalar
Diyetiniz kanser tedavisinin türüne ve teşhis anındaki sağlığınıza göre değişir. Esas olarak sağlıklı kalori ve protein alımına odaklanılır. Bazen berrak, sıvı bir diyet uygulamanız gerekebilir. Beslenme açısından yeterli olmasa da, kısa bir süre için sıvı diyet uygulamak semptomları ve yan etkileri kontrol etmeye yardımcı olabilir. İşte dahil edebileceğiniz bazı yiyecekler:
Turpgil Sebzeler
Kansere ve kanser nüksüne karşı savaşabilirler. Bir çalışma, turpgillerdeki bitki bileşiklerinin anti-proliferatif ve anti-tümörijenik özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Tümörlerin kontrolsüz hücre büyümesini azaltabilir. Turpgil sebzelerdeki biyoaktif bileşikler ayrıca bazı kanserojen enzimlerin detoksifikasyonunu da teşvik eder. Aşağıdakiler gibi turpgil sebzeleri dahil edin:
- Brokoli
- Karnabahar
- Lahana
- Roka
Protein
Yüksek protein alımı, kemoterapi sonrası gücün yeniden inşa edilmesine, hasarlı hücrelerin onarılmasına ve enerji sağlanmasına yardımcı olur. Tedavinize başlamadan önce, kas kaybını önlemek için protein alımınızı kademeli olarak artırın. Sarkopeni veya kas kaybı, kanser ve kanser tedavisinin yaygın bir yan etkisidir. Bazı iyi protein kaynakları şunlardır:
- Fasulye
- Tavuk gibi yağsız et
- Süzme peynir
- Yumurtalar
- Mercimek
- Yağlı balık veya tatlı su balığı
- Yoğurt
- Tofu
- Yulaf
Meyveler
En zengin polifenol ve antosiyanin kaynağıdırlar. Meyvelerin kabuğu, tohumları ve yaprakları antosiyaninler ve diğer flavonoidleri içerir. Kanser semptomlarını yönetmek için faydalı antioksidan özelliklere sahiptirler. Böğürtlen, ahududu, yaban mersini ve kızılcık kanseri önlemek için umut verici bir potansiyel göstermektedir.
Bir çalışma, yenilebilir meyvelerin başta GI yolu ve meme olmak üzere kanseri önlediğini söylüyor. Meyvelerdeki fitokimyasallar ayrıca prostat, karaciğer, pankreas ve akciğer kanserine daha az derecede yardımcı olabilir.
C Vitamini
C vitamini bağışıklığı güçlendirici özelliği ile bilinir. Kanser hastalarının bağışıklığı genellikle zayıf olduğundan, C vitamini açısından zengin gıdalar tüketmek daha ileri sağlık komplikasyonlarını önlemeye yardımcı olmak için iyi bir yoldur.
Sarımsak
Araştırmalar, sarımsak gibi Allium sebzelerinin yüksek oranda tüketilmesinin mide kanseri riskini azalttığını göstermektedir. Kanser hastaları sağlığı geliştirici özelliklerinden faydalanmak için günde bir diş ya da yaklaşık 2-5 gram taze sarımsak tüketebilirler. Soğan, pırasa ve arpacık soğanı gibi diğer birkaç allium sebzesi de benzer faydalara sahiptir.
Omega-3 Yağ Asitleri
Omega-3 yağ asitleri meme ve prostat kanserinde tümör gelişimini bir dereceye kadar geciktirmeye yardımcı olur. Vücudunuz omega-3 yağ asitlerini üretemediğinden, bunları gıdalardan veya takviyelerden almanız gerekir. Bununla birlikte, kanser diyetinde omega-3 yağ asidi takviyelerinden kaçınmak daha iyidir. Bunun yerine, omega-3 yağ asitleri bakımından yüksek bazı önerilen gıdalar şunlardır:
- Keten tohumu yağı ve tozu.
- Ceviz
Deniz ürünleri veya soğuk su balıkları: Bu balıklardan her hafta üç ila dört porsiyon yemeyi hedefleyin;
- Somon
- Uskumru
- Sardalya
- Ton balığı
- Göl alabalığı
