Kalori basitçe bir enerji ölçüsüdür. İnsanlara enerji sağlar ve vücutlarının çalışmasını sürdürür. Bu nedenle her gün tüketilen kalori miktarı ile yakılan kalori miktarı arasında bir denge kurmak çok önemlidir.
Günlük kalori alımı yaşa, cinsiyete, metabolizmaya ve fiziksel aktivite düzeyine bağlı olarak değişir. Önerilen alım miktarı genellikle kadınlar için günde 2.000 kalori, erkekler için ise 2.500 kaloridir. Yüksek kalorili gıdalar, düşük kalorili gıdalara göre daha fazla enerji ve besin sağlar. Bir kişinin yüksek kalorili gıdalar tüketmeye başlamasının sayısız nedeni vardır. Tıbbi bir rahatsızlığı veya yetersiz beslenmesi olan bir kişi, günlük yemek planlarına yüksek kalorili yiyecekler dahil etmelidir.
Ancak, bu tür gıdaları rastgele seçmek yerine, bir beslenme uzmanının tavsiyesini almak iyi olacaktır. Zayıf bir bünyeye sahip veya bir hastalıktan iyileşmekte olan bir kişi de kendine yeniden enerji kazandırmak için yüksek kalorili yiyecekler yönelebilir. Halterciler gibi sporcular kaslarını geliştirmek veya hacim kazanmak için yüksek kalorili besleyici gıdaları tercih edebilirler. Düzenli olarak spor salonuna gidenler de dayanıklılıklarını artırmak için bu gıdalara başvurabilir.
Mümkünse, nitelikli bir beslenme uzmanından tavsiye alınmalı ve tüketilen gıdaların sonuçları hakkında bilgi edinilmelidir. Özellikle vücutları için işe yarayan doğru karbonhidrat, protein, kalori, yağ, vitamin ve mineral dengesini yemeleri gerekir.
Kilo Almak İçin Yüksek Kalorili Gıdalar ve Faydaları
Pirinç
Pirinç, kilo alma yolculuğundaki birine önemli ölçüde yardımcı olacak kalorisi yoğun bir karbonhidrat kaynağıdır. Bir fincan beyaz pirinç yaklaşık 200 kalori, 44 gram karbonhidrat ve çok az yağ içerir. Aynı zamanda cep dostu ve kullanışlı bir yüksek kalorili besin kaynağıdır.
Patates ve Nişastalar
Patates ve kinoa, yulaf, kabak, kış kök sebzeleri ve diğerleri gibi diğer nişastalı gıdalar diyetlerine kalori ve karbonhidrat ekler. Araştırmalar patatesin C vitamini, B6 vitamini, potasyum, magnezyum, demir ve folat içerdiğini göstermiştir.
Ayrıca, spor ve diğer aktiviteler için yakıt kaynağı olarak işlev gören kas glikojen depolarınızı artırırlar. Bu nişastalı gıdalar iyi bir besin ve lif kaynağıdır. Ayrıca dirençli nişasta içerikleri sayesinde bağırsak bakterilerini beslemeye yardımcı olurlar.
Tam Tahıllı Ekmek
Buğday esas olarak karbonhidrattan oluşur, ancak aynı zamanda orta miktarda protein de içerir. Tam tahıllı ekmek iyi bir karbonhidrat ve kalori kaynağıdır. Ayrıca vitaminler, mineraller ve lif içerirler, bu da kendilerine özgü avantajlar sağlar. Tam tahıllı ekmek beyaz ekmekten bile daha iyidir çünkü tam tahıllı un hala ruşeym ve kepek içerir.
Buna ek olarak, tam tahıl ekmeği daha yoğun hale getirir ve bu nedenle tam tahıllı ekmek porsiyon başına daha fazla iyi kaloriye sahip olma eğilimindedir. Bu nedenle, kilo almak veya kas yapmak için, porsiyon başına en az 3 gram lif içeren tam tahıllı ekmek ürünlerini seçmek önemlidir.
Süt
Sütün kilo almak ve kas geliştirmek için iyi olduğu yaygın olarak bilinir. İyi bir protein, karbonhidrat, kalsiyum, kalori, yağ, vitamin ve mineral kaynağıdır. Araştırmalar, en çok süt içen çocukların en çok kilo alan çocuklar olduğunu göstermiştir. Ayrıca tüketimden sonra fazla enerjiye sahip olurlar.
Kırmızı Etler
Sığır, kuzu ve domuz eti gibi kırmızı etler harika bir protein ve kalori kaynağıdır. Ayrıca en iyi kas geliştirici takviyelerden biri olan diyet kreatinin en iyi kaynaklarından biridir. Bununla birlikte, eğer seçim şansınız varsa, daha yağlı etleri tercih edin. Daha fazla kalori sağlarlar ve kilo aldırırlar.
Somon ve Yağlı Balık
Somon ve yağlı balıklar da iyi protein ve sağlıklı yağ kaynakları olarak kabul edilir. Ayrıca, anti-enflamatuar olan ve kardiyovasküler hastalık ve kan pıhtılaşması riskini azaltan iyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdırlar. Ayrıca kas yapmanıza ve sağlıklı kilo almanıza da yardımcı olurlar.
Fındık
Kuruyemişler kalori bakımından yoğundur ve bu nedenle günde sadece birkaç avuç size yüzlerce kalori verebilir ve sağlıklı bir şekilde kilo almanıza yardımcı olabilir. Bununla birlikte, iyi miktarda protein, vitamin, mineral, lif ve sağlıklı yağlar da içerirler.
Özellikle ağaç yemişleri, biyoaktif bileşikler ve sağlıklı yağ asitleri açısından zengin olan hem kalori hem de besin açısından yoğun gıdalardır.
Kurutulmuş Meyve
Kuru meyveler antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve lifle dolu kalorisi yoğun gıdalardır. Kuruyemişlere ek olarak, araştırmalar kuru meyvelerin diyette belirgin bir şekilde yer almasının diyabet ve kardiyovasküler hastalık riskini azalttığını göstermektedir. Buna ek olarak, yemesi kolaydır ve doğal olarak yüksek şeker içeriğine sahiptirler, bu da onları kilo alımına büyük katkıda bulunur.
